CS 2015
GRAN RESERVA
45% macabeu, 20% xarel·lo i 35% parellada
Viticultura ecològica
Brut Nature
Cava de Guarda Superior
Viticultura ecològica
Brut Nature
Cava de Guarda Superior
Carmen Sibill (CS) ha compartit més de 60 anys de la seva vida amb Agustí Torelló Mata. Aquesta màgnum és un homenatge a totes les dones que, amb la seva feina, han fet de la terra un lloc més amable.
L'EMPREMTA
DE L'ANYADA
2015
Aquest any especialment fred amb una inusual nevada, ens va regalar una tardor amb 300 litres de pluja i una primavera amb 60 litres. Un equilibri híbrid perfecte per una excel·lent maduració del raïm que ens ha permès aquesta excepcional criança.
LA IMPRESSIÓ FINAL
Cremositat i estructura, aromes torrats, fines bombolles i llarg post gust.
EL MARIDATGE
Marida amb plats principals de carn o peix i cuina asiàtica.
Graduació Alcohòlica: 11.5% vol.
Acidesa Total (tartàric): 6 gr/l
Sense sucres afegits
