Barrica
2019
GRAN RESERVA
100% macabeu
Viticultura ecològica
Fermentació en barrica
Brut Nature
Cava de Guarda Superior
Viticultura ecològica
Fermentació en barrica
Brut Nature
Cava de Guarda Superior
L'únic macabeu monovarietal fermentat en barrica que captura l'essència més pura d'aquesta varietat.
L'EMPREMTA
DE L'ANYADA
2019
Verema excepcional, amb pluges en el moment adequat (brotació, floració), obtenint uns raïms sans i equilibrats, que ens donaran vins amb cos i gran capacitat d´envelliment a les nostres caves.
LA
IMPRESSIÓ
FINAL
Marcat caràcter varietal, aromes de llarga criança, fruita blanca madura, notes de poma al forn, torrats i brioix. Cremós, glicèric i amb una estructura singular i única.
EL MARIDATGE
Cava gastronòmic, òptim per plats grassos com el foie, risottos, pernil de gla, fumats, ostres, marisc, carns, peixos amb salsa i formatges curats.
Graduació Alcohòlica: 12% vol.
Acidesa Total (tartàric): 5.9 gr/l
Sense sucre afegit
