CS 2015
GRAN RESERVA
45% macabeo, 20% xarel·lo y 35% parellada
Viticultura ecológica
Brut Nature
Cava de Guarda Superior
Viticultura ecológica
Brut Nature
Cava de Guarda Superior
Carmen Sibill ha compartido más de 60 años de su vida con Agustí Torelló Mata. Esta mágnum es un homenaje a todas las mujeres que, con su trabajo, han hecho de la tierra un sitio más amable.
LA HUELLA DE
LA AÑADA
2015
Este año especialmente frío con una inusual nevada, nos regaló un otoño con 300 litros de lluvia y una primavera con 60 litros. Un equilibrio híbrido perfecto por una excelente maduración de la uva que nos ha permitido esta excepcional crianza.
LA IMPRESIÓN FINAL
Cremosidad y estructura, aromas tostados, finas burbujas y largo post gusto.
EL MARIDAJE
Marida con platos principales de carne o pescado y cocina asiática.
Graduación Alcohólica: 11.5% vol.
Acidez Total (tartárico): 6 gr/l
Sin azúcares añadidos
