Barrica 2019
GRAN RESERVA
100% macabeo
Viticultura ecológica
Fermentación en barrica
Brut Nature
Cava de Guarda Superior
Viticultura ecológica
Fermentación en barrica
Brut Nature
Cava de Guarda Superior
El único macabeo monovarietal fermentado en barrica que captura la esencia más pura de esta variedad.
LA HUELLA
DE LA AÑADA
2019
Vendimia excepcional, con lluvias en el momento óptimo (brotación, floración), obteniendo uvas sanas y equilibradas, que nos ofrecerán vinos con cuerpo y gran capacidad de envejecimiento en nuestras cavas.
LA IMPRESIÓN FINAL
Marcado carácter varietal, aromas de larga crianza, fruta blanca madura, notas de manzana al horno, tostados y bollo. Cremoso, glicérico y con una estructura singular y única.
EL MARIDAJE
Cava gastronómico, óptimo para platos grasos como el foie, risotto, jamón de bellota, ahumados, marisco, carnes, pescados salseados, cocina asiática y quesos curados.
Graduación Alcohólica: 12% vol.
Acidez Total (tartárico): 5.9 gr/l
Sin azúcar añadido
